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水仙茶的价值,水仙茶的由来

2022-05-31 浏览:45

  水仙茶与白茶区别是什么呢? 不同的茶,给水仙的树种、制作工艺、树形、水仙茶的特点、是否适宜,工艺也是影响水仙茶的口感等因素。水仙茶就是福建所产的乌龙茶。 水仙茶的具体做法 我们都知道水仙茶是属于乌龙茶系的。将水仙茶单独做茶基底,加些水(水切),放上杯中摇一摇。水的高度最好控制在一米左右,过高会影响到水仙茶茶汤的滋味。水仙茶叶的制作工艺中的水仙茶很关键,在制作过程中要多次过滤,这个过程在整个过程中完成。所以水仙茶的茶叶精制也要由我们精心制作。水仙茶叶的精制,直接决定茶汤的品质。 茶叶的精制,我们从茶叶的选择中就能看到几种不同类型的茶叶。

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水仙茶叶的制作有叶茶、半生茶、熟茶4种。在这6种茶叶中,以武夷水仙最为著名。其制作方法为,经过复杂的“焙火”而成,现全国有100多个茶叶品种,其中以闽北水仙和闽南乌龙最负盛名。武夷山有“奇种天秀,茶香飘逸”的美名。这里产的茶树、茶叶,因具有“美名”而得名,被称为武夷奇种。今天小编主要向大家介绍下武夷水仙外形、茶香特征。武夷水仙:又名武夷水仙外形肥壮,叶端皱折破碎,色泽乌黑带黄,稍褐红,内质香气浓郁清纯,滋味浓醇鲜爽,汤色清亮,叶底黄亮,叶缘朱红,叶心脏形,具有“绿叶红镶边”的美誉。

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其外形条索肥壮,紧结匀整,色泽褐黄色,部分油润有光,并有朱砂红点。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏黄清澈,叶底软亮匀齐,滋味醇厚鲜爽,岩韵显著。 乌龙茶:大红袍,产于福建武夷山。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。大红袍作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,大红袍除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。 这些都是其他茶叶品种最大的作用。 乌龙茶(oolongtea),亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。

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